国産ジビエ認証制度

当協会は国産ジビエ認証制度の登録機関です。

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ジビエ関連情報

日本ジビエ振興協会とは

当協会は、捕獲されたシカやイノシシをおいしく安全な食肉として利用するために必要な技術や情報を広く周知し、鳥獣被害に悩む地域がジビエの利用により活性化することを目指しています。

ジビエの捕獲・流通・調理・加工に必要な情報は毎年開催する「日本ジビエサミット」のセミナー、当協会監修の書籍、各種講習会にて提供しております。

イベント・講習会情報

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第9回ジビエ料理コンテスト《レシピ募集》 1:32 AM
第9回ジビエ料理コンテスト《レシピ募集》
7月 10 @ 1:32 AM – 11月 29 @ 2:32 AM
第9回ジビエ料理コンテスト《レシピ募集》
「国産のシカ・イノシシを使用し、多くの人がご家庭で作れて、安全でおいしく楽しめる料理」をテーマに、「小・中・高校生部門」「一般部門」の2部門でレシピを募集! 各部門のトップには農林水産大臣賞が贈呈されます。詳細とご応募はコチラから!応募締め切りは2024年11月29日(金)まで。みなさまのご応募、心よりお待ちしております。
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